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美味しいご褒美

試験前は食事をゆっくりする時間すらなくひたすら机に向かいお酒も飲まず粗食な毎日でした。

合格発表を確認後、美味しいチーズを沢山扱っているユーロアールさんへお邪魔してきました。
いつもチーズの疑問点丁寧に教えてくださいます。
数か月前も知り合いのチーズケーキショップ経営者からクリームチーズの相談を受けて、金額に見合うチーズを一緒に探していただき大変お世話になりました。

レアなチーズをお願いしたらとっても珍しいスペインの牛乳製の白カビチーズを用意してくれました☆
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熟成してねっとりした中身はカットしてそのまま室温に置いておくと流れ出しそう。
トゥ・デルス・ティル・レルスって覚えにくいし言いにくい(笑)こちらのチーズ。やや苦みを感じるものの熟成による旨味もしっかり感じられて美味しい☆帰りに立ち寄ったトラスパレンテのバゲットと一緒にいただきました。
美味しいチーズとパンとワインと。今まで頑張った自分へのご褒美。

他にもこんなパンたちも購入。カレーパンとスコーン、写真はないですがリッチな配合の角食も美味しかった。現実にもどってブラインド以外に口頭試問向けにぶ厚い教本とも9月末までお付き合いです。
美味しいご褒美_b0124551_11261248.jpg

by atelier-life | 2012-08-31 21:03 | Blog

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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