2012年 09月 04日
リキュール・スピリッツ
リキュールとスピリッツ20種類以上ブラインド。
教本で名前だけは覚えていても初めてテイスティングするものが圧倒的。
実際はほとんど香りだけで判断する練習でしたが、アルコール度数が高くて鼻が痛い><
小さなボトルに詰めて持ち帰った分で自主練を始めたものの、全て答えられるまでは毎日の訓練が必要です。今日もこの20種類の練習と、新たに購入した白ワインのブラインド練習でわけなく時間が経っていました。。口頭試問向けにもう一度教本最初から読み直しと過去問を一気にやっつけたいのにブラインドの練習に時間をとられなかなか思うように進まず・・・先生の授業以外に他のスクールも通う事になりました。明日も講座です。
by atelier-life
| 2012-09-04 01:27
| 習い事