2013年 06月 23日
乾物ドライカレーパンレッスンを開催致しました。
パン作り初めての方もいたので今日はイーストで手軽に作れる揚げないカレーパン。
ヘルシーだけでなくサクサクの衣が翌日まで続くのも嬉しい。
レッスン費用の一部は、乾物のスペシャリスト・サカイ優佳子さんの乾物ドライカレーパンプロジェクトby DRY and PEACE」を通じて、内モンゴルの緑化を進める(社)地球緑化クラブへ寄付させていただきます。
レッスンで使用した乾物はこちら。
大根、にんじん、ひじきのミックスに、常にストックしてある干しシイタケを使いました。
栄養価が高く、水に戻すだけで簡単に使えるのも魅力。
好きなスパイスを数種入れて短時間でドライカレーを完成。パンだけでなく、ご飯と楽しんだり、他の食材と一緒におかずにしたり。沢山作って日々楽しんでいます。
乾物はこれからますます注目されるアイテムであると思いますし、乾物の魅力をパンやチーズと絡めてレッスンやイベントでこれからも発信していきたいと考えています。
カレーパンレッスンは7月以降も継続的に募集をかけてレッスンを行う予定です。
また募集のスケジュール以外でもレギュラーの体験レッスンとしてお一人様から随時募集を受け付け致します。
詳細は後日、HPとブログにアップ致します。皆様のご参加を心よりお待ちしております。
by atelier-life
| 2013-06-23 21:23
| Atelier705