磯沼牧場

レッスン後にお邪魔した八王子の磯沼牧場さん。
週末予定していたイベントが台風の影響で延期になりましたが、久々にゆっくり磯沼さんとお話することが出来ました。
可愛い子牛たちを見学し癒しの時間。
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ミルクにレンネットのみ入れて凝固させたフレッシュチーズ。今日はお醤油をかけてお豆腐感覚でいただきました。ミルクの甘さが口中に広がり、飲み込んだ後の余韻も長いです。明日はモッツァレラを楽しみます^^

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by atelier-life | 2013-10-25 02:27 | Blog | Comments(0)

お邪魔してきました。

先週、いつもお世話になっている八王子の磯沼牧場さんにお邪魔してきました。
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by atelier-life | 2012-01-15 21:07 | Blog | Comments(0)

北海道から

北海道の牧場オーナーから里子の写真が送られてきました。

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by atelier-life | 2011-12-09 00:38 | Blog | Comments(0)

ランスのブログ続き。
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by atelier-life | 2011-12-01 07:50 | Blog | Comments(0)

里親

2011年8月29日

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受験でお世話になった先生の紹介でこの可愛い羊の里親になりました。

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by atelier-life | 2011-08-29 14:37 | Atelier705 | Comments(0)

牧場イベント

2011年8月27日

いつもお世話になっている八王子の磯沼さんの牧場。

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by atelier-life | 2011-08-27 15:21 | Blog | Comments(0)

北海道牧場見学

2011年6月16日

8か月ぶりの北海道。女満別から車で30分程走った津別町へ行ってきました。
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by atelier-life | 2011-06-16 04:39 | Blog | Comments(0)

癒し☆

2011年6月7日

先月になりますがふらりと同じ多摩地区の牧場へ。

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by atelier-life | 2011-06-07 02:04 | Blog | Comments(0)

牧場見学

2011年5月25日

4月末に、岡山&大阪へ行ってきました。

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by atelier-life | 2011-05-25 02:16 | Blog | Comments(0)

東北、岩手へ。

2010年11月26日

再び寒い地方、岩手の牧場へ行ってきました!

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by atelier-life | 2010-11-26 15:18 | Blog | Comments(0)

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理やイタリアの事を綴っています。

by atelier-life
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