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マフィン

2009年2月4日

ホシノのレッスンで2種類のマフィンを習いました。マフィンの王道、コーンミールをまぶしたサクサク食感のイングリッシュマフィンとチクテ風のモッチリしっとりマフィン

マフィン_b0124551_19205787.jpg


チクテのマフィンはイーストなのにもっちりした食感ですがチクテに負けないというか、チクテより美味しくて一同大歓声!形も可愛いマフィンの完成^^
先生のオリジナル配合でしっとりもっちり食感^^大満足なマフィンです☆
マフィン_b0124551_19224893.jpg


市販の型はここまで高さのあるものがないとの事で先生に注文してまとめて買っていただくことに・・私もチクテ風マフィン、早く復習したいです^^
こうしてどんどん型が増えていきます・・・(苦笑)

by atelier-life | 2009-02-04 19:31 | 習い事

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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