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セミナー

2009年3月27日

1月から通っていた中級のチーズクラス。昨日が最終クラスでした。
ラストの会は飲み物とチーズのマリアージュ。

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ワイン、シェリー、紅茶、ウイスキーと6種類のチーズをいただきながら4つの相性でチェックしていきました。
こればかりは好みもあるため、どれが正しい、間違いはないようですが、ワインの味とチーズの味どちらも引き立たせる組み合わせを見つけるのはとても楽しかったです。逆に全く相性の悪いものもあったり・・・


先日の試験も無事にパスし、修了証をいただきました^^
4月から上級でも楽しく学びたいと思います!!

by atelier-life | 2009-03-27 08:15 | 習い事

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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