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チーズ

2009年11月20日

シーズンのチーズと一緒に久々に自分用のチーズを購入しました。
シャンパーニュのAOCチーズChaorceの小型版。
チーズ_b0124551_7164164.jpg


前回のシーズンでご紹介したカマンベールとは凝固方法も異なり、違ったタイプの白カビ。

ワインと合わせて至福の一時♪
こちらもいつかレッスンでご紹介したいと思います。

by atelier-life | 2009-11-20 19:33 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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