ラクレット&じゃがいもの会

2010年1月11日

試験対策でお世話になったサロンでラクレット新年会^^
ラクレットはご存じ、スイスのチーズ。本場流に食べれるこちらの会に行ってきました。

野菜ソムリエの先生からじゃがいものお話を伺い、数種類を食べ比べ。
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男爵、メークイン、以外にもインカのめざめ、きたあかり、レッドムーン、出島などなど。。。
個人的にはインカのめざめとレッドムーンが好みでした☆ほくほくで美味しい。
じゃがいもレッスン後は試験対策で大変お世話になった梶田先生からラクレットの説明を受けて新年会スタート。

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ハーフサイズ。大きいです!!!

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専用のオーブンで加熱します。とろ~り溶けた部分を削り取って先ほどのジャガイモたちへのせてパクリ^^
皮も加熱すると美味!



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ワインとおつまみ持ち寄りの会だったので一気にテーブルが華やかに。
手作りのキッシュやおつまみ☆お店で食べる料理もいいけれど、手作り持ち寄りも温かくていいものです♪










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私は、スパークリングワインとパンを持って行きました。
おかげ様で完食いただくほどご好評で嬉しい限りです^^
ほとんどの方と初対面でしたが、沢山お話できて楽しいひと時でした♪
またぜひ参加したいです。

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by atelier-life | 2010-01-11 11:33 | 習い事

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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