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フォカッチャ

2010年4月15日

太田先生の自家製レッスン☆



今月はホシノクラスもフォカッチャなので合計4種類のフォカッチャを教えていただきました^^

フォカッチャと言ってもクリスピーなものからもっちり食感のものまで、さまざまですが、
個人的にはもっちりで厚みのあるものが好き。昨年7月&8月のシーズンでもご紹介したものはもっちり食感のポテトフォカッチャでしたが、今回教えていただいたのも、大好きなポテトフォカッチャ♪
もう一種類はデザートフォカッチャでダークチェリー入り☆

フォカッチャ_b0124551_23392210.jpg


一見、たこやき風のフォカッチャですが、これ、とっても美味しい♪
家では、型に入れて厚みを出して焼いて贈り物に♪(写真撮り忘れました><)

フォカッチャ_b0124551_23404336.jpg


フォカッチャ_b0124551_2341254.jpg


毎回学ぶ事の多い先生のレッスンは楽しく美味しく、充実した時間です。
今日も一日ありがとうございました!

by atelier-life | 2010-04-15 23:34 | 習い事

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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