和!

2010年4月27日

最近試作中のパンを全然アップ出来ていなかったのですが、アップしていなかっただけで試作は連日行っています(笑)



最近、晶子さんの分室のよもぎあんぱんから和にはまりまじめました。
甘いのは嫌いだけれど、豆好きだからか餡は別。
餡にからむパンをこれでも??ってくらい色々と作っています。

ベーグル大好きな生徒さんがいるので季節的なスポットでこんなレッスンも面白いかなーと。
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和ベーグル^^

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抹茶マーブルキューブパン
どちらも一押し。サクサクのクラムとしっとり生地に餡がバランスよく入っていてこれならば、餡が苦手な方でもお楽しみいただけると思うパンです!!

これ、ちょっと考えて新コース(?!)メニューにしようか検討中です^^

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by atelier-life | 2010-04-27 01:32 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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