2010年 07月 15日
フーガス&黒ゴマトースト
2010年7月15日
レギュラーレッスンは9月の一回を残すのみとなりカウントダウンに入った自家製酵母のレッスンへ行ってきました。
今日は、トマトのフーガスと、黒ゴマトースト。
きれいなマーブル模様になった黒ゴマトーストは、ゴマの香ばしさが食欲をかきたて、沢山食べてしまい、すっかり満腹に・・・
フーガスは一般的な葉っぱの形ではなく、ユニークな成形を教わりました。
同じように成形しても巻き方などでみんな表情がバラバラで面白い。
大好物なチーズも入っています♪
さっくりもっちりなフーガス。成形次第でこんな食感にもなるんだと今日もとても勉強になりました~^^
持ち帰り生地をこれから焼きます!!
レギュラーレッスンは9月の一回を残すのみとなりカウントダウンに入った自家製酵母のレッスンへ行ってきました。
今日は、トマトのフーガスと、黒ゴマトースト。
きれいなマーブル模様になった黒ゴマトーストは、ゴマの香ばしさが食欲をかきたて、沢山食べてしまい、すっかり満腹に・・・
フーガスは一般的な葉っぱの形ではなく、ユニークな成形を教わりました。
同じように成形しても巻き方などでみんな表情がバラバラで面白い。
大好物なチーズも入っています♪
さっくりもっちりなフーガス。成形次第でこんな食感にもなるんだと今日もとても勉強になりました~^^
持ち帰り生地をこれから焼きます!!
by atelier-life
| 2010-07-15 23:27
| 習い事