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牧場イベント

2011年8月27日

いつもお世話になっている八王子の磯沼さんの牧場。



イベントに参加するのは一年ぶり。今年もピザの担当としてご参加いただいた皆さんと一緒に楽しませていただきました。
こちらの牧場イベントはピザ焼き以外にも搾乳されたミルクを使ってデザートを作ったり、チーズ作りをしたりアウトドアクッキングを一日楽しめるのが魅力。
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子牛の肩肉20kg!を豪快に網焼き。食べたい分だけナイフで切っていただきました。
パエリヤや、ダッチオーブンでお肉やお野菜を蒸し焼きにしたり、ミルクのワインをいただいたりと終始食べてばかりだったような・・・

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都内にいながら牛に囲まれた非日常を味わえる絶好のイベント。秋以降もイベント企画をされる予定との事で今後も楽しみです。
by atelier-life | 2011-08-27 15:21 | Blog

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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