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フィンランドから

2011年9月17日

フィンランドに出張中だった友人にお願いしていたチーズ。



ユーストレイパ。
フィンランドから_b0124551_20172333.jpg

暑さでチーズがダメにならないか不安でしたが、帰国日に無事に私のもとへやってきました(笑)
フィンランド語で「チーズパン」を意味するチーズ。
かつては、牛またはトナカイのミルクで作られてたようですが、今は牛乳を用いて大量生産されてるよう。

シコシコと噛みごたえがあり味わいはチーかま的で癖がなく食べやすいです。
フィンランドから_b0124551_20251675.jpg


友人の現地での話はとても興味深く時間を忘れてしまうほどでした。
野生のトナカイがいないことにはビックリ。全て所有物らしいです。。。


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こんな可愛いチーズスライサーのお土産まで!ありがとう~^^

by atelier-life | 2011-09-17 20:10 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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