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シーズンレッスン

今月に入ってから忙しい毎日で、ブログ更新もできないまま、fbアップが精一杯といった毎日を過しております。
忙しい毎日もあと少しで一段落します。落ち着いたら一年分のたまった事務仕事と試作と復習な毎日を年末まで。。
先週末クグロフ・サレのシーズンレッスンを致しました。
グループでワイワイとレッスンするのはレギュラーレッスンとは異なりまた一味違った楽しさがあります。生徒さん達の会話を傍らで聞いてるのもとても楽しく、洗い物等しながらいつもクスクス笑っています。会話に参戦したい時には大きな声でキッチンから入り込む事も度々。
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ブログでもアナウンスしていましたが、クグロフの中に牛のフェーヴを忍ばせて、当たった生徒さんにささやかですが、パンリースをプレゼントさせていただきました。
自分で焼いたものなのでよくみるとかなりイビツですが、間近で見ないように遠くに飾って下さいとお願いしました(笑)
今回の生徒さんもそうでしたが、ブログを1年以上追ってくださり、参加される生徒さんがとても多く、本当にありがたいと思っています。私以上にチーズの勉強をしていた頃や、ワインの受験勉強で悪戦苦闘していた日々を覚えていてくださっていつも生徒さんに見守っていただけているのだなぁと嬉しく思う毎日です。
by atelier-life | 2012-12-12 15:22 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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