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レギュラーレッスン

急に暖かくなって一気に桜が開花しました^^
20日の祝日はワッフルのレッスンでした。
フィリングの甘みを大切にして生地はシンプルに。
ベルギーで食べたブリュッセルのワッフルともリエージュのワッフルとも異なり自分好みにアレンジしたもの。
生徒さんにも気に入っていただけたようで一安心です。
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こちらのレッスン4月にも新規の生徒の方々向けに開催する事に。
皆様に喜んでいただけるとよいなぁ。

*写真のリネンは昨年のイタリア、先日のロワールとご一緒したオランダ在住のチーズ仲間のお姉さんからプレゼントされたもの。リネンと一緒に木製のフォークもいただきました。ありがたく使わせていただいてます☆
by atelier-life | 2013-03-20 20:08 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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