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マカロン♪

一目惚れしたマカロン達♪
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テイスティングさせてもらったマカロンの中にはそれぞれチーズを使ったクリームがサンドされています♪チーズはどれも異なりグリュイエールやエティヴァ等々。。。
クリームの上品な甘さと質感、ほのかなチーズの風味が調和してなんとも品の良いマカロン!




モンディアル・ドゥ・フロマージュで見事入賞したマカロンのお味は絶品でしたが旅の始まりだったこともありお土産に購入出来なかった事が心残り・・・リエージュにお店があるのでベルギー再訪の時には必ず!!と名残惜しみつつ、ロワールでは昔から作られている伝統的なマカロンを。
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昔からの素朴な焼き菓子という感じでしっかり甘くこれはこれで美味。

by atelier-life | 2013-06-12 22:45 | Blog

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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