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特別なカレーパンレッスン

WSETのクラスからチーズクラスまでずーっと仲良くしていただいてる方々が半年ぶりにあこ酵母のカレーパンレッスンに来て下さいました。
イタリアチーズやワインも楽しんでいただく、1日限りのスペシャルレッスン☆
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水牛チーズはイベント同様人気でした(^^)
ピエモンテで、選んでもらったネッビオーロのロゼスパークリングは、果実味、酸ともに豊かで泡の持続性が長く、水牛白かびとの相性が特に◎
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イタリアチーズだからとお土産にいただいたキャンティクラシコは、複雑な香りで、ゴルゴンゾーラピカンテと◎でした(^^)
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食後には北海道展で見つけた牛柄のサブレ♪
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あまりの愛らしさに迷わず購入♪生徒さん達にもお楽しみいただいてます☆

by atelier-life | 2014-02-02 19:31 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。

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