料理レッスン

今月の料理レッスン、ご参加いただきました皆様ありがとうございます。
夏でもさっぱり食べれる前菜とブタヒレのステーキ。個人的にも大好きなルミエールペティヤンを合わせました。

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食後のお楽しみにはシチリアのカッサティーナを。セミフレッドともまた違うアイスのようなケーキのようなスイーツ。
小さいカッサータの意味。カッサータと言えば、ワイン受験で覚えたデザートの一つ。当時は食べたこともなく先生が送ってくれた画像でイメージするしかなかったけれど、実際に食べるとその土地にいるかの気分です。



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by atelier-life | 2015-06-10 23:16 | Atelier705

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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