夏休み(山形)

イベントを終えた足で、東北へ。
初めての山形へ行ってきました。

教本にも記載のある高畠ワイナリー、タケダワイナリーの他、宿泊先から徒歩2分。予定していなかった酒井ワイナリーと3軒見学し一泊だけでしたが存分に楽しんでまいりました。
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購入した見学先のワインやそれ以外の山形ワインも秋にレッスン等でご紹介予定です。
ご興味ある方は
info@at705.net までご連絡下さい。詳細決まり次第ご案内させていただきます。

猛暑の東京を離れて山形は朝晩は肌寒いほど。湿度も低く秋の訪れを感じました。
タケダワイナリーではちょうどデラウェアの収穫真っ盛り。
選果作業も一つずつ丁寧に手作業されていました。
朝から夜まで続くそう。頭が下がる思いでした。

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畑には垣根仕立てのシャルドネも実っていました!今年はよく晴れて暑さが続いた山形。
ブドウの収穫が楽しみとのことです。
造られている行程を丁寧に説明してくださったワイナリーの方々。どうもありがとうございました。
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by atelier-life | 2015-08-18 23:10 | Blog

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
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