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Atelier Life
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:Atelier705( 704 )
アペリティーボ
2015年06月30日
pizzaioroの旦那さんが焼いてくれたピッツァ。 私のレシピとは酵母も...
シチリアから~
2015年06月29日
ちょうど2年前、シチリアにいた頃に造ったというサクランボのグラッパ漬け。 ...
ワイン
2015年06月28日
今月のレッスンでお楽しみいただいていたワインはガルガネガ。 イタリア ヴェ...
チーズとワインを愉しむ会
2015年06月22日
今日はチーズとワインを愉しむ出張講座で北千束の樹のソムリエスタジオさんまで...
料理レッスン
2015年06月10日
今月の料理レッスン、ご参加いただきました皆様ありがとうございます。 夏でも...
ドット
2015年06月04日
連日の試作。 シェフのアドバイスを受けながら試行錯誤。来月の会までに5種類...
カルボナーラ
2015年06月02日
先月から新たな場所でレッスンを始めています。 みんな大好きなカルボナーラ。...
ジェラート
2015年05月31日
先月レッスンでご紹介していたピスタチオのジェラート。 昨年シチリアで購入し...
シャンピニオン
2015年05月28日
コロンとした愛らしい形のシャンピニオン。 暑くなってきたので発酵のスピード...
ココットフォカッチャ♪
2015年05月23日
6年間通った太田先生のパン教室で教えていただいたココットフォカッチャ。 教...
シェーブルチーズを楽しむシーズンレッスン
2015年05月16日
今月のシーズンレッスンは先日届いたシェーブル5種類を使って開催致しました。
始まりました。
2015年05月15日
今日からスタートした料理レッスン。 レッスン直前まで何度も試作したタヤリン...
今月のチーズ
2015年05月14日
今週末のシーズンレッスンでご紹介するシェーブルチーズ。 フェルミエさんから...
パスタマシーン
2015年05月13日
結婚のお祝いにピエモンテの夫の修業先のご夫婦からいただいたパスタマシーン。...
角食
2015年05月11日
GWいかがお過ごしでしたか?^^今年はお天気にも恵まれて行楽日和でしたね☆...
タヤリン
2015年05月03日
ピエモンテの郷土料理の一つ、タヤリン。 生徒さん達からリクエストの多かった...
今月の料理レッスン
2015年04月28日
今月は生徒の皆さんからリクエストの多かったリゾットを旬のアスパラを使っての...
ありがとうございました。
2015年04月23日
愛宕のフェルミエさんで開催させていただいたパンとチーズを楽しむ会、沢山のお...
フェルミエサロン会のご案内
2015年04月23日
4月23日(木曜)愛宕のチーズショップ、フェルミエさんでチーズとパンを楽し...
来月のワイン
2015年04月20日
買い出し先のデパートで見つけたクレマン ド ジュラ。 なかなかお見かけしな...
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パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。
by atelier-life
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information
チーズと天然酵母のパン教室
Atelier705
http://at705.net
パン、チーズ、料理、ワイン、日本酒等のレッスンや各種イベントを開催。
日本国内、世界の生産者見学した先のチーズや食材をご紹介し見学先の話を交えながらお楽しみいただいています。
レッスンは1名様~4名様までのアットホームな少人数クラス。
食を通して笑顔と幸せの輪が広がりますように・・・
☆レッスンやイベントのお問い合わせやご依頼について☆
お料理レッスンやパンレッスン、外部でのイベント等のお問い合わせやお申込み、ご依頼はinfo@at705.netまで宜しくお願い致します。
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