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Tagliatelle☆

フェルミエさんでのチーズとパンの会を終えた後はしばらくレッスン続きでした。
粉物つながりで夫から手打ちパスタを教えてもい、粉遊び楽しいです♪
タヤリンとは配合も異なり、生地も少し太っちょさん。
生地を練り、寝かせて麺棒で伸ばして~の工程。本当に楽しいです。
なかなか思うように薄くは延びてくれませんが、手作りは愛情たっぷり。
お祝いでイタリアのマンマからいただいた機械も大活躍。
タリアテッレの完成です。
Tagliatelle☆_b0124551_16081551.jpg



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by atelier-life | 2015-10-27 16:14 | Atelier705

パンとチーズを楽しむ会

愛宕のチーズショップ「フェルミエ」さんにて10月22日(木曜)15時~チーズとパンを楽しむ会の第三弾を開催させいただきます。
詳細はこちらからどうぞ
季節のパン5種類とチーズ各種をお楽しみいただくイベントです。
ぜひお待ちしております。

お陰様で満席となりました。

by atelier-life | 2015-10-22 17:16 | Atelier705

気軽なfbにばかり投稿し、すっかりブログ更新が滞っています。
とってもめまぐるしく忙しいですが、レッスンにワインのお仕事にイベントに充実した毎日です。
もう、先月末になりますが、8月に訪問した山形のワイナリーのワインを含む3種類の山形ワインとイタリア料理を楽しむ会を開催させていただきました。

山形ワインとイタリアンの会_b0124551_16525954.jpg


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by atelier-life | 2015-10-12 16:48 | Atelier705

秋のすいーつ

いも~、くり~、かぼちゃ~・・・秋は美味しいものがいっぱいです^^
先日購入した松葉さんの栗きんとん。栗とお砂糖だけというシンプルさ。
甘さも控えめでとっても上品。美味しくいただきました。

秋のすいーつ_b0124551_19552665.jpg



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by atelier-life | 2015-10-08 23:50 | Blog

パン・チーズ・ワイン・イタリア料理・日本酒等を綴っています。